レシピを見るとシンプルだったので、わらびもちを作ってみました。
相変わらずどのくらい練るのかわからず、感覚で練ったら少しやわらかめでしたがおいしくできました。
使った材料は
・ 特選わらび粉 50g
・ 上白糖 100g
・ 水 250g
・ きな粉 適量
作り方は、わらび粉、上白糖、水を混ぜ合わせて裏ごししたものを鍋に入れて、とろみがついて、透明になるまで練ったあと、ボウルに入れた冷水に入れる。
適当な大きさにちぎり、きな粉をまぶすと出来上がり。
黒みつをかけて食べるとおいしかった。❤️
ご飯を作りながら、作れるので、食後のデザートに美味しくいただきました。
