みたらし団子

私の中で気軽に買える身近な和菓子といえばみたらし団子🍡

↑ 私でも作れちゃいます。

よく食べる私の大好物は、あんみつ。

ここに入っている団子は白玉粉団子ですが、みたらし団子の団子は白玉粉だけで作るとしっくりこないので、私はだんご粉(もち粉)か上新粉(米粉)を混ぜて作っています。

でも、ちょっと柔らかめの団子の方が好きなので、白玉粉をちょっと多めにしてしまっています。

ちょうど良いお気に入りの硬さを模索中です。